Serviço de notícias da China Anhui News, 31 de março (correspondente Li Anna) "As flores de pera estão atrasadas no qingming".Após uma longa coleção de inverno na colheita de outono, todas as coisas a longo prazo na fabricação de todas as coisas ocorreram.As flores de colza estão em plena floração, e o Peach Red Willow Green, uma grama selvagem exclusiva da primavera, a glória do Gunboy é difícil e a fragrância única do verde misturada no ar está espalhada no ar.
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Embalando Qingmingyu
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Antes e depois do Qingming, a produção de Qingmingyu parecia ser um grande evento nos costumes tradicionais da cidade de Yucun, Jingde County. Grupo, e fazendo o Qingming sedutor 粿.O pequeno Qingmingyu traz não apenas a comida na ponta da língua, mas também a forte nostalgia e o calor da família.
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"Coloque a grama como suco e faça um grupo, cor como Jasper".
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Depois de quebrar o madeira recém -colhida com uma máquina de cozinhar na lama, despeje -a em uma panela de água e adicione o macarrão de arroz japonica 6: 4 e o macarrão glutinoso de arroz."A proporção de arroz japonica e arroz glutinoso é justo. A massa frita dessa maneira não é pegajosa ao fazer, e o Qingmingyu feito é muito difícil e mastigado".
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Pegue um pouco de massa na pele, enrole os recheios doces e salgados nessa pele, e o Qingmingyu é feito.Para distinguir os recheios, Qingmingyu tem formas diferentes e possui uma forma circular ou semi -lua.A maioria dos recheios salgados é feita de bacon, carne fresca, vermelho em neve e brotos de bambu de primavera com temperos como alho, sal, molho de soja cru, pimenta.A doçura é principalmente recheio doce de feijão vermelho.Em seguida, coloque-o na gaveta cozida no vapor na panela da lenha e cozinhe no vapor em cerca de 8 a 10 minutos.O fantoche fresco de Qingming, mordendo uma grama perfumada, misturada com recheios refrescantes, a deliciosa boca da mola inteira transbordada.
Desde o ano passado, a fã da irmã Yuxiang produziu 粿 粿 vendas em casa. O críquete foi completamente resfriado.
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"Nossa vila está considerando o estabelecimento de uma marca Qingming. Vice -diretor da vila de Liyang, disse.
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As folhas vazias são verdes e todos os anos.Hoje em dia, "Qingming" não é mais apenas a ponta da língua, mas também contém um forte afeto e uma nostalgia pura.
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