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Camarão frito de tempura

Eu acredito que muitas pessoas, como eu, sempre sentiram que a "tempura" na culinária japonesa é apenas comida frita, então será estranho. Cozinha japonesa. blackjack info

De fato, Tempura, como Sushi, tem requisitos hierárquicos óbvios para chefs, materiais, tecnologia, etc.No mundo do sushi, há sushi da loja de conveniência, sushi rotativo e sushi alto e até o deus do sushi, além de tempura. blackjack info

Alguns chefs introduziram uma maneira muito simples de julgar a qualidade da tempura.O exterior é crocante e claro, e a elasticidade interna é suculenta, o mesmo que meninas com boa pele.

A aparência do tempura é uma massa relativamente fina. Tsatsuya. blackjack info

Portanto, não deve ser "óleo de boca" quando come, mas não deve ser um "óleo da boca" quando for feito, mas uma fina camada de merengue.Outra coisa incomum é que a tempura autêntica tradicional é feita de fritura de gergelim.Os pratos fritos com sementes crus são geralmente brancos e bonitos, mas o sabor não é suficiente.No entanto, como o óleo de gergelim, que é o que chamamos de óleo de gergelim, é muito alto e fácil de oxidar, por isso é quase impossível comer o tempura de fritar o gergelim frito.Liu Yang blackjack info